-
22 апреля 2026 14:49
общество
Рестораторы Кубани считают отмену НДС «временной заплаткой»
Лента новостей
Госдума приняла закон об освобождении от НДС до конца 2026 года предпринимателей в сфере общепита. Рестораторы Краснодарского края называют меру недостаточной
Госдума приняла закон, который до конца 2026 года освобождает от НДС предпринимателей в сфере общепита на упрощенной и патентной системах, ставших плательщиками налога только с текущего года. Льгота распространяется на тех, чей доход за 2025 год не превысил 60 млн рублей, а доля выручки от услуг общепита составила не менее 70%.
О том, насколько эта мера своевременна для Краснодарского края и какие еще инструменты поддержки нужны рестораторам, Бизнес ФМ Краснодар рассказали представители отрасли.
Владилена Гредина, собственник семьи ресторанов «Родная кухня», оценила закон как хорошую поддержку, но указала на другие проблемы, требующие решения.
Владилена ГрединаСобственник семьи ресторанов «Родная кухня»«Закон об освобождении от НДС, наверное, это для рестораторов будет очень хорошая поддержка. Мы не были на НДС, потому что с двадцать четвёртого года по нашему бизнесу, в который входит и строительная, и арендная деятельность, и ресторанная деятельность, 70% от общей выручки даёт ресторанная сфера. Что бы помогло предпринимателям? Ну, я думаю, что реально это снижение тарифов ЖКХ. То есть мы платим значительную сумму за электроэнергию, за воду и так далее. И, в целом, я думаю, что в сложном положении находятся рестораны из-за высоких транспортных тарифов, из-за цен, постоянно растущих цен на сырьё».
По словам ресторатора, в Краснодарском крае не хватает мяса, яиц и овощей – они уходят в другие регионы. Ситуация доходила до абсурда: кабачки завозили из Ирана, а яйца для кубанских ресторанов – из Воронежской области.
Управляющий ресторана «Гусь» Данил Деркач считает, что отмена НДС – огромное подспорье, но ключевой вопрос – что будет после декабря.
Данил Деркач Управляющий ресторана «Гусь» «Даже отмена НДС – это будет уже огромное подспорье для малого бизнеса и для общепита в частности, потому что это очень большая сумма налога для ресторанов, то есть в ресторане огромное количество расходов всегда есть. Это расходы на сотрудников, расходы на себестоимость, расходы на аренду. И в текущей экономической ситуации, в принципе, потребительская способность гостей, клиентов, она снижается. И НДС, он, естественно, очень сильно ударил по бизнесу. Главное – понять, как двигаться потом. То есть до декабря – это отлично уже, но нужно понимать, как быть, например, в следующем году, когда вернут или не вернут НДС».
Бренд-шеф ресторанов «Фишка», «Дача», «Маринад» Олег Карачев назвал освобождение от НДС «временной заплаткой» и перечислил системные проблемы, требующие решения.
Олег Карачев Бренд-шеф ресторанов «Фишка», «Дача», «Маринад» «Если говорить откровенно, то освобождение от НДС – это, конечно, недостаточная мера. И больше похожа на попытку потушить пожар. Сначала дали налоговую нагрузку, и многие впервые столкнулись с НДС. А для общепита с небольшой маржинальностью это серьёзный удар. Сейчас дают временную паузу. Это лучше, конечно, чем ничего, и действительно поможет некоторым заведениям просто-напросто выжить. Но если мы говорим о Краснодарском крае, тут нужны более системные решения. В первую очередь понятные, стабильные правила: либо продление льготы, либо её плавное сворачивание, чтобы не было резкого обрыва в двадцать седьмом году. Также важна гибкость налоговых режимов, более мягкий переход между патентом, упрощёнкой и НДС и отдельное снижение нагрузки на фонд оплаты труда, потому что именно зарплаты и аренда сейчас давит на бизнес сильнее всего. Плюс сезонность на Кубани. Общепит зарабатывает в основном летом, а налоговая нагрузка распределена равномерно в течение года».
В Краснодарском крае число вновь открываемых заведений общепита сократилось с 3,3 тыс. в начале 2025 года до 467 к началу 2026-го, то есть в семь раз. При этом общее количество действующих точек увеличилось на 5,3% (до 12,6 тыс.), а закрытий стало меньше: в 2025-м рынок покинули 2,5 тыс. заведений, в 2026-м – 456.
Рекомендуем:
Популярное
Движение по Крымскому мосту временно перекрыто
Движение по Крымскому мосту возобновили спустя 10,5 часов
Игрока Медиалиги пожизненно отстранили за кражу футболки у фаната «Краснодара»
В Сочи после проверки пляжей и акватории не нашли экологических загрязнений
В Новороссийске из-за ралли «Абрау-Дюрсо 2026» ограничат движение транспорта
Последние новости