-
12 марта 2025 11:31
общество
Мировая торговля кофе парализована из-за резкого роста цен
Торговля была практически приостановлена 7 марта из-за резкого роста цен. Увеличение стоимости обусловлено снижением объемов производства в странах произрастания кофейного дерева
Мировая торговля кофе была парализована из-за резкого скачка цен. Прежде всего это связано со снижением объемов производства ягоды в странах-производителях, среди которых и Бразилия. В связи с этим продавцы сократили закупки кофейных бобов до минимума. Такую информацию дает издание Reuters.
Как сообщают западные журналисты, участники съезда американской Национальной ассоциации кофе, который состоялся на прошлой неделе, были поражены ростом фьючерсов на арабику в 70% на бирже ICE.
Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал: причина роста цен на кофе связана с тем, что спрос растет намного быстрее предложения. Ситуацию усугубляют происходящие на этом фоне климатические события, которые сейчас влияют на цену сырья драматически.
Рамаз ЧантурияГенеральный директор ассоциации «Росчайкофе»«Рост цен, который мы наблюдаем, начался не сегодня, не вчера, а идет уже практически целый год. Мы находимся в этом сложном периоде повышения стоимости кофе на бирже и, как следствие, видим повышение себестоимости производства готовых видов кофе и повышение розничной цены на всех рынках сбыта. Этот процесс происходит в течение уже как минимум полугода. Рост цен, который мы сейчас видим, связан с тем, что спрос на мировом рынке растет быстрее, чем предложение. Потребление кофе в последние годы росло настолько быстрыми темпами, прежде всего в Юго-Восточной Азии, что производители кофе не успевали его покрывать».
Чантурия подчеркнул, что из-за проблематичности продажи кофе по завышенной цене, трейдеры начали сокращать объемы закупок. Это через какое-то время неминуемо приведет к снижению стоимости кофейного сырья. Сейчас происходит охлаждение спроса. Однако, по его словам, это не означает остановку торговли кофе в мире.
Основатель бренда по обжарке кофе Александр Яровой считает: чтобы стабилизировать ситуацию на рынке в России, бизнесу необходимо покупать кофе с запасом. Это необходимо для активного участия в кофейном рынке.
Александр Яровой Основатель бренда по обжарке кофе «Яровой кофе»«Очень сильно подорожала “Бразилия”, мы все это бурно обсуждаем. Но пока вроде все устаканилось, курс падает, но некоторые экспортеры продают с наценкой на курс, потому что это непостоянная единица измерения на сегодняшний день. В целом, все хорошо. Какие меры можно предпринять для стабилизации ситуации на рынке в России? На самом деле покупать кофе, просто с запасом. И планировать его не на 2-3 месяца, а может даже 5-6, чтобы можно было активно участвовать в изменении цены на рынке. Все, что происходит на рынке кофе, происходит в мире в целом, это не только нашей страны касается. И мы все как будто бы находимся в равных условиях».
Напомним, эксперты прогнозируют рост цен на зерновой кофе в России весной. Основные причины – дефицит сырья и засуха в регионах, где выращивают кофе.
Рекомендуем:
Популярное
В Краснодаре объявили беспилотную опасность
Краснодарский край исключат из эксперимента по сокращению ОГЭ до двух экзаменов
В Краснодаре на площади 1,2 тыс. квадратных метров горит лесопарк
Мурат Дидигов, CL Doctor: «Желчнокаменная болезнь молодеет»
С 1 июля ЦБ ограничит выдачу ипотеки заемщикам с низким первоначальным взносом
Последние новости